mat – Vinguttene

Skip to content

Passion for Wine

Hjem
Privat vinsmaking
Vinsmaking for bedrifter
Om oss
Kontakt

Stikkord: mat

Guttene fordyper seg: Mat + vin

6. september 2019

Guttene fordyper seg: Mat + vin

Lyst på noen grunnregler for å matche mat i kombinasjon med vin? Les videre!

-

by Vinguttene

-

vinguttene

André Clouet V6 Expérience💯 En spennende vin

André Clouet V6 Expérience💯

En spennende vin, til en veldig pen sum fra våre venner hos @champagneandreclouet 🥰

V6'en har 6 års lagring på bunnfall, noe som gir en kremete og fyldig munnfølelse - hakket mer komplisert enn inngangsvinen fra André Clouet. Definitivt verdt å legge en ekstra krølla femtilapp i 💵

God fredag 🌞🥂

#champagne #friday #summer

Farlig lettdrikkelig riesling ⚠️🆘 Carl Loe

Farlig lettdrikkelig riesling ⚠️🆘

Carl Loewen Herrenberg Riesling Kabinett 2021 🇩🇪

«Farlig lettdrikkelig», utroper en av guttene i det han smaker denne. Hvit frukt, pære, lime, blomster, mineralsk. Syrlig, med fin balanserende sødme. Perfekt til curryen vi har på bordet eller til andre asiatiske retter. Meget kjøp til 220 kroner.

Beskjedne 8,5% gjør promillen mindre farlig på en hverdag. Tilgjengelig på bestillingsutvalget og noen veldig få pol.

Favorittprodusenten 🤩🍾 Ærverdig Deutz fra

Favorittprodusenten 🤩🍾

Ærverdig Deutz fra Ay lager elegante champagner som det er lett å la seg begeistre av. Vi har anbefalt Deutz før og kommer helt sikkert til å gjøre det igjen..

På tax free i Oslo får du nå Deutz Extra Brut til 389 kroner, noe som må være et av de beste champagnekjøpene på OSL.

Deutz Extra Brut byr på ren og elegant smak. Epler, sitrus, mineralitet og kjeks. God intensitet🥂

Skal du ikke utenlands med ✈️ i nærmest fremtid er Deutz Brut Classic et godt alternativ vi ofte vender tilbake. Fordi staten skal ha sin andel i avgifter er denne noe dyrere. 450 kroner hos onkel Vinmonopol (379 på tax free). Likefullt et godt alternativ når du trenger en seriøs champagne. Med på kjøpet får du en fin liten eske. Hørte vi perfekt gavevin? 🎁🍾

Miks av chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Mange har fått øynene opp for Deutz Brut Classic og den kan vanskelig å få tak i i fysisk polutsalg, men den er heldigvis tilgjengelig via bestilling 🙏

Claus Preisinger Puszta Libre 🇦🇹 Enkel og d

Claus Preisinger Puszta Libre 🇦🇹

Enkel og digg rødvin til knallpris! Med enkel mener vi ikke at det er noe utsette på kvaliteten, men den er ukomplisert og tilgjengelig. Lett og leskende. Frukten spiller hovedrollen. Lette tanniner og middels syre.

Perfekt når du vil kyle nedpå noe godt uten at du ønsker å tenke mye på hva du har i glasset.

Digg, digg, digg som med alt annet Claus Preisinger lager. 200 kroner for en vin av denne kvaliteten er høyst akseptabelt.

Laget av 50% Zweigelt og 50% St. Laurent blandet sammen i en flaske som minner oss om murerpils 🤷‍♂️😀

Tilgjengelig på mange pol. Drikkes ung 🤙

Cava og pizza ❤️ . Til en spicy pizza vil vi h

Cava og pizza ❤️
.
Til en spicy pizza vil vi ha noe friskt, enkelt og leskende. En god cava er et godt valg 🙏 Jan Vidal Vita Vivet var en slager når den kom for et par år siden. Prisen er fortsatt sympatisk og smaken like ren og fresh. Epler, blomster og lett autolysepreg. Det blir noen av denne i sommer! 🙃

Sommerfrisk pét nat 🍋🥂 Folias de Baco Uivo

Sommerfrisk pét nat 🍋🥂

Folias de Baco Uivo Pt Nat Branco 2021. Du har kanskje lagt merke til den på ditt lokale vinmonopol allerede? De fleste vinmonopol har den nemlig i hyllene 💯

Smaken på denne perlende italieneren er som fargen hinter om: Gule epler og sitrus. Fin frukt og lett bitterhet.

Gjør seg perfekt på terrassen eller i parken. Serveres helt nedkjølt.

Husk å drikk den i løpet av sommersesongen. Den blir ikke bedre av å ligge til neste år ⏳

210 kroner. Godt kjøp!

Noe duggfriskt..? 🌞🥂 I sola. Etter en tur m

Noe duggfriskt..? 🌞🥂

I sola. Etter en tur med sykkelen. Sommergave til noen som er interessert. Uansett - dette er en godbit. Høy kvalitet til en pen pris, ikke mer komplisert enn det🏄‍♀️

Laherte Blanc de Blancs Brut Nature
Til prisen av 445 nok

#summer #sun #champagne #bicycle

Oransjevin fra Slovenia 🇸🇮 Hverken land, el

Oransjevin fra Slovenia 🇸🇮

Hverken land, eller farge på vinen er dagligdags for oss - men dette er digg, og dette blir det mer av 😋

Slovenia vil få mer hylleplass fremover. Nå er det kun 26 varelinjer på vinmonopolet fra Slovenia (bak de aller fleste), men vi tror det kommer mer. Landet får mer oppmerksomhet som en kulinarisk destinasjon🥗 Noen husker kanskje Ana Roš og restauranten hennes @hisafranko fra Chef's Table tilbake i 2016. Nå har landet 6 Michelin restauranter, og enda flere anbefalinger. Så her er det bare å følge med fremover 🤓

Vinen er fra produsenten @moviawines på druen Pinot Grigio. Druesaften har ligget og badet i 21 dager med skallet sitt for å få den oransje fargen. Dufter av sitrusfrukter, urter og fersken. Salt og mineralsk smak. En spennende vin verdt å teste om du vil prøve noe nytt 💯

Movia Sivi Pinot Ambra 2021
260 er prisen

#slovenia #wine #vacation #cheese

Power-Rosè!👊💥 Hvis du er av typen som er b

Power-Rosè!👊💥

Hvis du er av typen som er bekymret for at enkelte roséviner blir for bleike og pinglete, så kan dette være et alternativ 🦸‍♂️🦸‍♀️

Kraftig på farge. Røde bær og urter. Tydelig duft. Over middels rik på tanniner - fin syrlig finish. Såpass solid at den vil passe spesielt godt til mat - lett grillmat, salat mm 😊🥗🍗

En solid produsent - har du ikke prøvd rødvinene, så er det bare å plukke med en flaske 🍇

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2020

210 kroner

#greece #sunday #summer

Deilig sommerlesk😍 Pet Nat er populært, og fi

Deilig sommerlesk😍

Pet Nat er populært, og finnes i mange drakter. Ofte funky, frisk og helt grei på kvalitet. Her får du høy kvalitet, mindre funk, mye friskhet og lag av smak. Dette er en topp Pet Nat, som passer en sommerdag hvor du vil legge litt ekstra i det 👌

Bod. Cueva Brutal Ancestral 🍇
300 spenn blank

#summer #sparkling

Blandt våre favoritthus 🍾🌟 Vi har trukket

Blandt våre favoritthus 🍾🌟

Vi har trukket frem A.D. Coutelas ved flere anledninger - da særlig for god kvalitet til prisen💰

Dette føyer seg inn i rekken. Her får du en Vintage, 8 år lagring på bunnfall. 50/50 Chardonnay/Pinot Noir. Det er kremete, kraftig, komplekst og deilig. Et knallkjøp 👌

A.D. Coutelas Grand Millesime Brut 2014
Pris: 549

#champagne #saturday

Krug Grand Cuvée - 170 Édition🥂 Ny versjon a

Frisk og stram tysker 🇩🇪 Dette er kvalitet.

Frisk og stram tysker 🇩🇪

Dette er kvalitet. Produsenten er Bernhard Hubert, og druen er Spätburgunder - det tyske motsvaret til Pinot Noir🍇

Bringebær, kirsebær, lett krydret, noe treverk. Den er deilig og kjølig, men absolutt ikke lett. Det er ønsket motstand i glasset. En strøken vin å drikke alene, eller som følge til lyst kjøtt på grillen😋

Bernhard Huber Malterdinger Spätburgund 2019, med varenr: 11194401🍷

#grill #sommer

Ch. de Roquefort Corail 2021 😍 . . Corail er en

Ch. de Roquefort Corail 2021 😍
.
.
Corail er en fruktig rosévin fra Provence. Lukt av fersken, blomster og lyse røde bær. En seriøs rose med fine mineralske toner og et lett saltpreg gjør dette til en god matvin til sommermat.

Lørdag og Nebbiolo går aldri feil 🙏 Diego Mo

Lørdag og Nebbiolo går aldri feil 🙏

Diego Morra Langhe Nebbiolo 2020 er for tiden inne på polets testutvalg. Hadde det vært opp til oss ville den fått fast plass i det gode selskap.

249 kroner for herligheten plasserer den i et prissjikt med tøff konkurranse. Et røverkjøp er det kanskje ikke, men den forsvarer definitivt prisen.

Aromatisk i glasset. Roser, urter og røde bær popper ut av glasset.

Utviklet smaksbilde med ferske røde bær på anslaget. Urter, rosiner og integrert fatpreg.

God nå, og kanskje et knepp bedre om noen måneder når den får satt seg enda mer.

Anvendelig vin som vil passe til pasta, lam eller svin.

17.mai tips nr. 3 og 4 🇳🇴🥂 I morgen er si

17.mai tips nr. 3 og 4 🇳🇴🥂
I morgen er siste handledag før 17. mai. Vi har plukket ut to musserende viner du får tak i på de fleste pol!

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne (1049101)
Dersom fokus på dagen skal være et annet sted enn vinen, har det lite for seg å legge masse penger i en Champagne. Cremant gir deg mye av de samme smakene, men til en rimeligere penge.
Denne er tørr, men med nok fruktighet til ikke å oppleves helt knusk.
Digg som aperitiff og til fest
189 kroner

A.D. Coutelas Origin' Brut (5972301)
Dette er en av våre favorittchampagner til under 350 kroner. Herlig smak av bakst, modne epler og kjeks. Et par gram sukker gjør at den også kan håndtere litt variert mat, f.eks. koldtbordet. Og denne er selvfølgelig heller ikke feil å drikke for seg selv.
339 kroner

Fjorårets favorittrosé innfrir igjen 🔥 Plane

Fjorårets favorittrosé innfrir igjen 🔥

Planeta rosé 2021 🇮🇹

I fjor gikk vi så langt som å si at 2020-årgangen til Planetas rosévin var det beste rosévinskjøpet på polet. Enkelte roséviner var like gode og bedre på smak, men målt i verdi for pengene var denne sicilianeren vår favoritt, tett fulgt av et knippe roséviner fra blant annet Georg Breuer og Ioppa.

Nå er Planetas 2021-årgang på plass i polets hyller. Vi har ikke rukket å smake nok roséviner til å kåre årets favoritt, men Planeta innfrir også i år.

169,90 kroner er den verdt. Mineralsk og sitrusdrevet lukt. Delikat anslag. Fin frukt. Epler og hint av jordbær. Mineralsk. Balansert. Tørr.

Tilgjengelig på en hel haug forskjellige pol.

Flere som har rukket å smake denne i år?

PS: Mange velger på autopilot å servere rosévin i relativt små glass. Vi liker å eksperimentere litt. Roséviner, i likhet med alle andre viner, oppleves forskjellig avhengig av glasset. I dette tilfellet synes vi at aromaene kom best frem i det store glasset. Det finnes ingen fasit. Prøv selv, så finner du fort ut hva du liker best 🙏

17.mai tips nr.2 🇧🇻🥂 Må man ha Champagn

17.mai tips nr.2 🇧🇻🥂

Må man ha Champagne? Kanskje, men nå skal vi prøve oss på noe annet. La oss si det finnes tider på dagen hvor noe mer budsjettvennlig og enklere egner seg. Skal du kjøpe inn en aperitiff til mange, hvor målet er at den skal gli ned uten for mye motstand - og alle skal like det - kjør en Prosecco av kvalitet 🍾

Prosecco lages på druen Glera fra området Veneto. Dette er dog et unntak, denne lages på druer fra Veneto - men produseres av en familie i Piemonte 🇮🇹

Eple, pære og sitrus. Lett og forfriskende.

Abbazia Prosecco Extra Dry til 125kr (884401).

#prosecco #veneto

17.mai nærmer seg 🍾🥂 🇧🇻 ..bare nok e

17.mai nærmer seg 🍾🥂 🇧🇻

..bare nok en unnskyldning for å nevne et godt emne boblevin.

Valentin Leflaive CV Blanc de Blancs Extra Brut 🇨🇵

Dette er en krisp og knusktørr Champagne. Denne tar du tidlig på dagen, når ganen er ren og mottakelig.

Flere tips kommer 😘

400 kroner! Varenr: 14113601

Påskegodt!😋🐣 Ikke noe nytt at vi messer om

Påskegodt!😋🐣

Ikke noe nytt at vi messer om Champagne som godt - men også der er det kvalitetsforskjell i de ulike priskategoriene🏆

Dette er et sabla godt kjøp i kategorien mellom 400-500kr. For 480kr i dette tilfellet får du masse kompleksitet - flere lag av spennende smaker. Det er en liten produsent, så du betaler ikke noe ekstra for brandet - alle kronene går til fantastisk smak 😍

Françoise Martinot Bistrøtage B.14 Extra Brut 2014 (12842701)🥂

Dette er også en anledning til å prøve en Champagne på 100 % Pinot Noir. Innne på flere pol, så sjekk den ut i påsken 🐣🐥

Load More... Follow on Instagram

Copyright © 2023 Vinguttene
Vingu AS Foretaksregisteret 829 792 362 MVA

Kale by LyraThemes.com.