Vinguttenes Piemontefavoritter
Vi elsker Piemonte. Derfor har vi laget en liste over våre favoritter fra Piemonte til Smakeappen som vi også deler her.
Smakeappen er den norske konkurrenten til den mer kjente appen Vivino. Smakeappen gjør det enkelt å finne og huske viner man liker, og hvilken mat som passer til. Den brukes også på vinmesser for å gi en oversikt over vinene på messen og mulighet for å lagre egne notater.
Vinene fra Piemonte passer perfekt til pizza, pasta, risotto og kraftige kjøttretter. Druene varierer fra den friske og fruktige Barbera-druen, til den mer komplekse og tørre Nebbioloen. Det er derfor ikke uten grunn at man stadig vender tilbake til dette området for viner til alle anledninger. Her er noen av våre favoritter til både hverdag og fest. God fornøyelse!
- Fontanafredda BollaCiao Alta Langa Brut
- Musserende vin (Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%, klassisk metode), 185 kr
- Vi liker denne fordi den er fruktig, balansert og med tydelige preg av kjeks og gjærbakst. Ukomplisert og digg boblevin som passer godt til festlige lag.
- Vajra Dolcetto d’Alba 2017
- Dolcetto, 186 kr
- Vajra er en produsent med mange viner inne på Vinmonpolet – og alle er gode kjøp. Deres Dolcetto fra vinmarker i Alba distriktet er karakteristisk for druetypen med smak av mørke bær og lakris. Passer f eks til pasta, pizza og sofa.
- Bonus: Hvis du legger på 10 kr kan du kjøpe denne Dolcettoen fra Vajra, som er et enda bedre kjøp. Her er druene fra den lille landsbyen Dogliani i Piemonte, et sted hvor de beste Dolcetto vinene kommer fra.
- Oma Barbera d’Alba 2017
- Barbera, 160 kr
- Det begynner kanskje å bli slitt å trekke frem vinene til kjendiskokk Ole Martin Alfsen som gode kjøp, men vi synes denne Barberaen er såpass god at vi må trekke dem frem allikevel. Vi liker denne fordi den har en veldig ren og leskende fruktkarakter, samtidig som den er nyansert. Passer f eks til pasta, lyst kjøtt og sofa.
- Bonus: 1 mai ble OMA sin Barbaresco satt ned til 199 kr. Varer nok ikke lenge før den er utsolgt.
- Borgogno Langhe Rosso Pinin 2016
- Barbera 40%, Dolcetto 40%, Nebbiolo 20%. 195 kr
- Fruktig, leskende og med et tydelig jordsmonnspreg som minner om høsten. Dette har lenge vært en favoritt blant guttene og et fast innslag på hytteturer. Tidligere var den i tillegg et svært godt kjøp, men den er nå satt opp 25 kr i pris. Fortsatt en god vin til en fornuftig pris.
- Bonus: Siden denne har gått opp i pris i det siste vil anbefaler vi denne Langhe Nebbioloen i tillegg for de som er ute etter et godt kjøp som gir mye av det samme som Pinin. Men her får man en mer strukturert vin som også vil være en god match til seriøse kjøttretter.
- Travaglini Gattinara 2015
- Nebbiolo, 240 kr
- Vi liker denne fordi det er en seriøs Nebbiolo til en god pris. Druene kommer fra Gattinara, et område nord for Piemonte som er kjent for å gi god verdi for pengene. Nebbiolo fra Gattinara er ofte mer drikkevennlig enn Barolo.
- Bonus: Tidligere var vinene fra produsenten Nervi i Gattinara også gode kjøp, men nå er prisene skrudd opp og guttene har derfor begynt å se etter andre alternativer. Fra nabodistriktene Ghemme og Colline Novaresi finner du flere gode kjøp. For eksempel denne rakkeren.
- Roagna Barolo 2013
- Nebbiolo, 520 kr
- Når alt kommer til alt er det ingenting som er som en Barolo. Vi elsker den elegante og forførende lukten av jordbær, roser og nøtter. Roagna er en knallgod produsent som lager seriøse viner – dette er ikke vinen vi åpner til gullrekka og tacos.
- Bonus: Roagna lager også en Langhe Rosso som er 80 % Nebbiolo, 20 % Barbera. Dette er et godt alternativ hvis du venter på lønningsdagen og allikevel er fysen på en vin fra Roagna.
